Des saberes em movimento: du Sud au Nord-Ouest 

Durante quatro dias, des agriculteur.trices de Nefta ont parcouru le Nord-Ouest tunisien ao encontro de iniciativas agrícolas, de estruturas locais e de producteur.trices engajados em seus territórios. No quadro do programa TAGHYIR, esta visita técnica inter-regional criou um espaço de troca automática de práticas agrícolas, de valorização de filiais locais e de formas de cooperação entre atores do território. 

Pensei em como um tempo de intercooperação entre atores agrícolas, estruturas locais e iniciativas de terreno, esta visita está inscrita na dinâmica transportada por TAGHYIR autour da mutualização de conhecimentos, práticas e recursos entre os territórios. 

Após descobertas no terreno, os participantes realizaram visitas ao terreno, demonstrações e trocas com matrizes de produção, GDA e estruturas agrícolas locais. No Centro de Competências de Filière Lait, as discussões sobre a transformação e a valorização dos produtos laitiers, com uma iniciação à fabricação de queijos. Outras etapas permitiram que você encontrasse um GDA feminino, descobrisse a exploração de ovinos e bovinos, além de um domínio oléico reconhecido para seu trabalho na valorização do terroir. 

Ao longo dos encontros, surgiram mais iniciativas: a gestão das estruturas agrícolas, a articulação entre a produção, a transformação e a comercialização, e a criação de valor a partir dos recursos locais, preservando o conhecimento. Essas mudanças também evidenciam os vínculos possíveis entre a agricultura, o patrimônio, o turismo rural e a economia social e solidária, des dinamismos déjà travaillées nos mais territórios acompanhados por SHANTI. 

A visita também permite criar passes entre os atores. As partes que compartilham são os mesmos défis malgré de contextos diferentes: acesso aos mercados, gestão coletiva, transmissão de conhecimentos, adaptação às realidades ambientais ou lugar das mulheres nas filières agricoles. Ao confrontar suas práticas e experiências, os participantes podem identificar ideias reproduzíveis localmente, mas também se lembrar de suas próprias iniciativas.

Le dernier temps passé dans la réserve naturelle Ben Ismaïl à Toukabeur oferece uma outra consideração sobre o território: celui du lien entre recursos naturais, preservação de ecossistemas e desenvolvimento local. Uma maneira de fazer rapel é que os mecanismos territoriais subjacentes de TAGHYIR não sejam construídos apenas pela atividade econômica, mas também pelas relações entre as pessoas, os lugares e os recursos do entorno. 

No retorno a Nefta, este não é apenas o das técnicas ou dos contatos que circulavam, mas um coletivo dinâmico em movimento. Uma dinâmica que continua a alimentar as reflexões locais da cooperação, da mutualização e das formas de desenvolvimento aumentadas nas realidades dos territórios.